请教这茄子蒸出来怎么保持紫色？

送交者: 好吃不懒作 2008月07月15日21:23:43 于 [七荤八素] 发送悄悄话

回  答: ragtimefox: 焖羊肉，蒸茄子，凉拌黄瓜(图文) 由 ragtimefox 于 2008-07-15 21:12:00

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我的感觉是蒸的时间不要太长， - ragtimefox 07/16/08 (238) 　　　　谢谢！可是茄子软了才好吃。我总怕没蒸软， 可能正过头了。　　/无内容 - 好吃不懒作 07/16/08 (213) 　　　　　　是要蒸软才行，我下次看着点时间。　　/无内容 - ragtimefox 07/16/08 (226)

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