北京烤鴨基本指標：

送交者: mahu 2008月07月16日12:50:24 於 [七葷八素] 發送悄悄話

回  答: 對不起，句句是外行， 被騙拉。 由 mahu 於 2008-07-16 12:39:22

1， 鴨子：產於北京西郊， 玉泉山付近， 2， 烤的方法， 明爐 or 掛爐， 3， 全聚德是老店， 紅棗木烤的？ 考出的鴨子鴨皮彤紅透明，有股棗的香味：紅棗木可比鴨子貴多拉， 胡扯。 那鴨子皮納後，能吃嗎？

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不完全對。 - 豬悟能 07/16/08 (328) 　　　　那是全聚德競爭不過別人自己定的標準 - jiawa 07/17/08 (225) 　　　　　　聽老人說，之所以片烤鴨要薄，要 - 豬悟能 07/17/08 (262) 　　　　　　　　全聚德要求是片片帶皮 - jiawa 07/17/08 (264) 　　　　　　　　　　實話說，我沒有覺得烤鴨膩 - Cocoa 07/17/08 (210) 　　　　　　　　　　　　我懷疑我可以吃一隻也不覺膩 - Charlotte 07/18/08 (115) 　　　　　　　　　　　　剛出爐的烤鴨怎麼會膩？ - jiawa 07/17/08 (169) 　　　　　　　　　　　　靠，N年前就這樣了，現在還這德行？　　/無內容 - icecold 07/17/08 (137) 　　　　更精確　　/無內容 - mahu 07/16/08 (116)

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