| 笑哥:香煎鱈魚(圖文) |
| 送交者: 笑哥 2008年03月17日08:25:10 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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俺也來點家常便飯,吹一吹俺家的香煎鱈魚. 雖說靠海吃海, 捕魚捉蟹, 但說老實話, 俺去海邊釣魚的癮並不大. 這不,看着春暖花開的好景色, 看着人家提杆拎桶, 俺卻理直氣壯地跑進了農貿市場, 用腰包釣了一大堆的鱈魚(Whiting Fish). 就俺個人體會, 這兒的鱈魚味道很像國內的黃花魚.清油生煎是最簡便的吃法了, 雖然油大了一點, 但口感要比紅燒的香多了! 方法嘛, 大家都曉的, 俺就不嘮叨啦. 看圖吧... 
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