时间过得嗖嗖快，一晃俺家的新厨房已经竣工两个多月了。每每看着俺的第二任厨房，俺就眉开眼笑的，怎么看怎么顺眼，新的就是好啊。

厨房里用处最多的就是炉子，以前是煤气炉，火大又快，很不错，唯一的缺点就是清理起来麻烦，而且炒锅的外面容易烧焦，想当初一个个仪表堂堂的帅锅们，用过N次后，就变得灰容土貌  ，对不起观众了。 总而言之，炉台那一块三尺见方之地是俺爱怨交加的地方。

这次在选择炉子上俺想破了脑仁， 原则就是火力大，好清理。 最后在众多帅气漂亮的台式炉子中，俺选择了一款表面闪金光的电磁炉 （Induction Cooktop）。此炉面如冠玉、目若朗星 、丰神俊秀、 温文尔雅。 好一个一表人才，粉面郎君， 俺大有一见钟情的味道。 

电磁炉虽然相貌英俊，可是选好送到家里后，俺心里一直敲小鼓，不知这个郎君能否禁得住时间和近距离的火热考验。

俺屈指算了一下，这两个多月来，一共烧了有52顿饭，这其中还包括几次家里来人做的大餐，对这个帅炉俺越来越喜欢。电磁炉的唯一要求是要用底子有磁性的铁锅或钢锅。 烧菜时，炉面不加热，只是加热锅底和里面食物。所以炉面不会很烫， 锅里面的东西扑出来，也是悄无声息的。 电磁炉导热效率非常高，所以能源得到最大限度利用，尤其烧水烧汤速度特别快， 比煤气炉要快2-3倍。中间的大炉盘功率可达4600瓦。 最大的好处就是炉面不热不会烧焦，特别好清理，稍稍擦一下就干净了。还有锅也可以保持非常干净，外表面不会因有油或食物残留而烧焦，用完炒菜锅后，表面很容易清洗干净。

这新炉子俺用得开心，别的啥也没想。没想到五夫还另有心思。一天俺回到家，他兴奋地说：“我原来以为你这个二炉子就是个烧钱货，电费账单来了，只有70刀，和以前没有差别，我原来以为每个月还不得烧掉300刀。”

这两个月，俺做饭的劲头明显增加，有时在厨房里鼓捣到深更半夜，这样下去，俺的衣服又要变瘦了。

下面就是让俺费劲脑仁精心选中的电磁炉。

 这五个帅锅是最常用的，中间那个炒菜锅几乎天天用。

 两个月下来，帅锅们从里到外，从上到下依然光鲜夺目，魅力不减当年。

上个周末，把老刚老勇两家请来，帅炉大显身手，烧出一大桌子好菜。那碗白的是刚太看俺喝馊稀饭可怜，特地给俺做的正宗酒酿。

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