| 像国王一样吃早餐:五天各不同的简单食谱 |
| 送交者: 冷无冰 2012年09月11日23:24:04 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
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第一天,南瓜意大利面、脆脆玉米片、鸡蛋一个、燕麦粥一杯 前几天在HK的超市买了一大包的玉米片,吃上瘾了,于是自己也试着弄 给大家一个配方:玉米粉50克,高筋面粉100克,水100克,盐一小勺,糖20克 做法:1、除了水以外的材料混合在一起,和成面团(建议揉久一点,让他起筋) 2、用擀面棍把面团擀成像纸一样呢的薄层(越薄越好) 3、外面一层可以撒芝麻或者盐,如果撒了黑芝麻或其他材料,撒完后用手掌稍压一压 4、用小刀划成自己喜欢的形状,放入烤箱190度5-6分钟即可 第二天,蟹柳字母意粉、草莓脆脆绿茶戚风奶油蛋糕、燕麦粥 我越来越喜欢吃戚风蛋糕了,差不多每周都弄一次,简单的戚风蛋糕配上淡奶油 简单的组合却有如此迷人的味道,哈哈! 今日弄了“字母”意粉,现在家里堆积了各样的意粉 有螺旋的,普通直条的,兔子的,彩色的,圆筒的,蝴蝶结的,哈哈哈!好多 只要稍微改变一下做法和配料就有很棒的味道 我已经做上瘾了,渐渐发现要吃好吃的意粉,必不可少的是“洋葱” 在锅里放入牛油在倒入洋葱翻炒后的意粉,特别特别好吃 洋葱香味特别特别香 第三天,巧克力热香饼、牛奶麦片、蓝莓 今日又想吃热香饼,换了一下材料加入可可粉做成巧克力热香饼 做法相当简单,抛一个简单做法给大家 巧克力热香饼材料:鸡蛋一个、白糖30克,牛油25克(流动的) 自发粉150克,牛奶200ML 做法:1、牛油隔热水直到牛油变成流动性在加入鸡蛋与白糖打入碗中搅匀 2、倒入200ML牛奶继续搅混 3、自发粉过筛后倒入鸡蛋液中继续搅匀直到完全融合 4、平底锅沾上油,小火,倒入一勺面糊(这个步骤比较重要,烧开一会要看面糊是否有起泡泡 有的话暂时把平底锅离火远一些,在用小刀在面糊边上划一下看是否粘锅,在把面糊反面,一会就好了) 这个分量可以弄6-7个 第四天,奶油圈圈意粉、蓝莓巧克力PANCAKE、牛奶麦片 甚少做班戟,今日尝试弄,我觉得挺麻烦的,可能自己没有大铲子 用的也是比较的平底锅,所以面糊到一定程度后不好翻面 不过味道不错,下次研究一下在给大家配方,嘻嘻! 第五天、南瓜子巧克力麦芬、草莓糖果、热麦片 今早赶时去机场,所以早餐也是隔晚准备的麦芬,在加几颗糖果热牛奶 简单,出门去!哈哈…… (ZT) |
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