川味凉面，是专门为炎热的夏天而准备的。人们可以把川味凉面做为快餐当做午饭，也可以把凉面当作晚餐，配上熬制的绿豆稀饭，加上其它的凉拌蔬菜，卤肉等就可以吃上一顿香喷喷的主餐了

剧团用的烟熏鸭肉胸脯肉，豆芽，黄瓜，葱，蒜来做配料

香葱，和黄瓜是自己种植的

这面条，也是剧团自己用面条机器临时做的，打鸡蛋进去，放点盐，加点水，放10分钟，然后用机器压几次，最后成形，放入开水中煮开就捞起，用冷水冲凉，然后加入香油调和，以便不沾在一块。注意在开水中放入少量盐，和食用油，这样煮出来的面条口感好些

最后进入凉拌阶段，调料根据自己的喜好来定，剧团放入的调料除了上面的而外，还加了酱油，白糖，醋，红油，青花椒油，老花椒油，最后加上松子粒，味道不摆了，巴适得很哈

夏天令人愉快的午后：

谢谢来访，祝大家夏天愉快！