生日要吃啥??生日蛋糕?生日大餐?还有……当然是长寿面啦～

　　韩国人生日时一定要喝海带汤～那咱过生日时，自然得吃一碗长寿面----寓意长寿嘛～

　　据说生日吃寿面的传统源自西汉～下面这段是我在百科里找的寿面典故～

　　相传一天汉武帝与大臣聊天，说到人的寿命的长短;他说“《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可以活到100岁。”东方朔听后大笑起来，汉武帝问他笑什么，他解释说：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活到100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就8寸长，那他的脸得多长啊。”众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法来表达自己长寿的愿望。脸即面，脸长即面长----于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日吃面条的习惯，称为吃“长寿面”～

　　把蛋挑开来看，其实还是挺有料的哈～

　　做法:

　　1.材料;面线、蟹肉棒、火腿、花菜、鸡蛋;

　　2.海蛎冲洗干净备用;

　　3.锅里放油打入鸡蛋煎熟备用(我直接摊开煎，喜欢的话也可以煎成荷包蛋);

　　4.锅里再加点油依次下海蛎和花菜翻炒;

　　5.接着倒入切好的蟹肉棒和火腿片;

　　6.往锅里加1碗水;

　　7.烧开后加入面线，边煮边将面线划散;

　　8.最后加点盐等调味料调味;

　　Tips:

　　1. 海蛎一定要反复多冲洗几遍，不然会有小沙粒遗留;

　　2. 面线很容易糊，煮好后最好马上吃;（Joan）