| 【西芹炒鲜尤】 |
| 送交者: 阳光空气 2015年02月15日16:52:31 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
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【西芹炒鲜尤】1.西芹切小段改丝，青红椒切丝，鲜尤为使入味；2.先将尤鱼横刀连刀切，再直刀切丝；3.将以上物料，入水烫八分熟起锅；4.热锅冷油至热，入蒜片爆香，倒入己烫的丝料同炒；5.加入盐、鸡粉、生粉水，快速翻炒，出锅前加点料酒即可。
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