| 【西芹炒鮮尤】 |
| 送交者: 陽光空氣 2015年02月15日16:52:31 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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【西芹炒鮮尤】1.西芹切小段改絲，青紅椒切絲，鮮尤為使入味；2.先將尤魚橫刀連刀切，再直刀切絲；3.將以上物料，入水燙八分熟起鍋；4.熱鍋冷油至熱，入蒜片爆香，倒入己燙的絲料同炒；5.加入鹽、雞粉、生粉水，快速翻炒，出鍋前加點料酒即可。
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