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好吃:椰奶木瓜雪蛤羹
送交者: 好吃 2015年02月17日07:50:56 于 [七荤八素] 发送悄悄话

一位亲戚给送了2盒蛤蟆油, 说是特有营养, 特补, 特美容。。。

俺上网查了一下,

这东东是一种蛙(雪蛤)的输卵管,

雪蛤,生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称雪蛤。雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华,严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以,雪蛤有自然界生命力之冠之称。每年的秋季,正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候,也是雪蛤生命力最强之时,尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤膏)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养,此时的雪蛤,其滋补功能更是无与伦比。

雪蛤含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质,尤其适合作为日常滋补之品。

功效有:

1.雪蛤性味咸平,不燥不火,具有降血脂、抗疲劳、增强机体免疫力、提高机体耐力、镇静、抗焦虑、提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、增强性功能等功效。

2. 雪蛤补肾益精、养阴润肺,用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足,心悸失眠、盗汗不止,痨嗽咳血.

有治百病的嫌疑。 不管那么多了, 先给整的味道好吃了再说。


10g蛤蟆油出来, 用普通室温水浸泡, 中间换几次水, 发至胖胖的白色糕状物, 摘掉黑点杂质清洗一下。

洗净的雪蛤加水加冰糖煮10分钟,加椰奶木瓜接着煮5分钟即可, 味道还不错。


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