好吃:椰奶木瓜雪蛤羹 |
送交者: 好吃 2015年02月17日07:50:56 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
一位亲戚给送了2盒蛤蟆油, 说是特有营养, 特补, 特美容。。。
俺上网查了一下, 这东东是一种蛙(雪蛤)的输卵管, “雪蛤,生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”。雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华,严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以,雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季,正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候,也是雪蛤生命力最强之时,尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤膏)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养,此时的雪蛤,其滋补功能更是无与伦比。
雪蛤含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质,尤其适合作为日常滋补之品。 功效有: 1.雪蛤性味咸平,不燥不火,具有降血脂、抗疲劳、增强机体免疫力、提高机体耐力、镇静、抗焦虑、提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、增强性功能等功效。 2. 雪蛤补肾益精、养阴润肺,用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足,心悸失眠、盗汗不止,痨嗽咳血. 有治百病的嫌疑。 不管那么多了, 先给整的味道好吃了再说。
拿10g蛤蟆油出来, 用普通室温水浸泡, 中间换几次水, 发至胖胖的白色糕状物, 摘掉黑点杂质清洗一下。
洗净的雪蛤加水加冰糖煮10分钟,加椰奶木瓜接着煮5分钟即可, 味道还不错。
|
|
|
|
实用资讯 | |
|
|
一周点击热帖 | 更多>> |
|
|
一周回复热帖 |
|
|
历史上的今天:回复热帖 |
2014: | 百吃不厌的软炸虾仁 | |
2013: | 小花园:家有退休老公2:烤减肥面包 | |
2012: | 蒸腊鱼 | |
2011: | 好吃:春节吉祥菜--多多进宝 | |
2011: | 三招炸出酥脆到骨头也能吃掉的小鱼 | |
2010: | 由万维、新浪网的美食栏目谈开去 | |