【红烧冬瓜球】 |
送交者: 阳光空气 2015年02月25日16:40:21 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
【红烧冬瓜球】冬瓜挖圆球;胡萝卜去皮,切成细丝备用;锅内放入清水,烧开后放入冬瓜球,用中火煮3分钟左右;锅中留少许油,放入白糖,等糖刚冒小泡时放入冬瓜,调入老抽上色,并倒入适量高汤;等冬瓜呈现棕红色时倒入蚝油和胡萝卜丝,大火翻炒至汤汁收干,关火即可。
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