幸福劇團:春天爽口的幾道涼拌菜 |
送交者: 幸福劇團 2015年03月08日20:01:21 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
春天來了,吃些清香的涼拌菜,心情也隨着春天的陽光,明媚起來
1 涼拌芹菜,
芹菜有“甘涼清胃、滌熱祛風、利咽喉、明目益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜等功效。因此,芹菜有“廚房裡的藥”之稱。經常吃芹菜能增強抵抗力,尤其在春季,人們往往容易出現感冒發燒、咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等症狀。經常吃芹菜有助於清熱解毒,祛病強身。但芹菜的降壓作用在其炒熟後並不明顯,最好涼拌,可最大限度地保存營養,起到降壓的作用。所以,食用芹菜以涼拌為宜。
2 涼拌黑木耳
黑木耳被譽為“素中之王”,具有很高的營養價值。黑木耳味甘性平,有排毒解毒、清胃滌腸、凝血止血等功效
3 牛有果,蝦,檸檬,番茄,核桃仁,紅蘿蔔,生菜
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6 春天,大雁回來了
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11 早春,最早出來的是雪花蓮
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