【醬燒胡蘿蔔】1.胡蘿蔔洗淨去皮；2.切成大小一致的滾刀塊，稍微薄一點；3.鍋燒熱，倒入2湯勺油，將胡蘿蔔倒進鍋中翻炒；4.耐心炒至胡蘿蔔稜角漸消失，用筷子可輕鬆穿透為止；5.下入1湯勺生抽、1湯勺美味鮮醬油、2茶勺白糖、半茶勺鹽；6.炒至收汁，讓胡蘿蔔裹上全部調味出鍋。