葱油饼就是烙饼的时候放些葱? |
送交者: 初见 2015年06月29日20:43:04 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
千层葱油饼 食材:小麦面粉300g、香葱50g、热水150g、盐1茶匙、辣椒油1汤匙、芝麻3汤匙 做法:1)准备原料。 2)面粉加热水揉成光滑的面团,比馒头面要软一些。 3)香葱洗净切末,彻底晾干。
4)面团分三份,取一份擀开,撒盐,浇上一汤匙食用油一汤匙辣椒油。捏着面边往中间蹭均匀。或者用刷子刷手抹开也行。 5)撒上葱花卷起来。6)卷筒装后从一端再卷。 7)收口在下,撒芝麻摁扁。8)擀开,不用太大力。 9)平底锅放油,小火烙饼,或者直接放电饼铛。 10)两面金黄即可拿出切块。 |
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