【第一百零九集】彩椒松子牛丁


1.選材
牛肉、彩椒、玉米粒、黃瓜、土豆、洋蔥、松子、小茴香、生抽、芡粉。
2.做法
1）牛肉切小丁，彩椒對半切開，黃瓜和土豆切小丁，小茴香切碎。
2）擱油，將所有菜碼（除了小茴香）炒熟，放入小茴香，最後放入醬油，勾芡起鍋。
3）用小勺子將成品擱入甜椒中。
4）松子放入微波爐烤脆。
5）撒松子於牛肉甜椒上頭，擺盤上桌開吃。
3.建議
做這道菜的時候，恰逢家裡烤箱“罷工”，還好甜椒可以生吃。不喜歡吃生甜椒的人可以將其放入微波爐或者烤箱中烤熟。
4.天天炫拍
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（後附照片十五張，請見個人相冊）