麻婆豆腐是一道深受大家喜歡的家常美味，之前，總怕自己做不出地道的麻辣香味，總是買現成的麻婆豆腐調料包來做，後來嘗試着自己做，發現原來如此簡單，而且所需調料也沒有幾樣，做起來很容易，關鍵是味道一點不輸餐館，太地道了，學會在家隨時吃到美味下飯的麻婆豆腐，實在太過癮了！在這裡和大家分享。

所需原料：

豆腐550克
雞胸肉100～150克（可用豬肉，牛肉替代，味道更佳）
生薑1小塊
大蒜2～3瓣
小蔥1根
小米辣2～3個
郫縣豆瓣醬2茶匙
豆豉1茶匙

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