唯一: 牧羊人的餅(圖文) |
送交者: 唯一 2007年04月06日11:01:33 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
難得今日做一牧羊人餅,特來獻寶: 洋蔥一頭切碎,蒜半頭切碎
下胡蘿蔔丁,青豆,番茄丁,芹菜(我沒用)丁,再炒;
加食鹽,黑胡椒,ROSEMARY,牛奶(或者CREAM),還有牛肉調料SAUCE。勾芡,使肉和菜能夠粘湖在一起。 起鍋,放在一邊待用。 土豆數隻,煮熟,去皮,加四勺黃油或者媽准,少許鹽和胡椒,攪成土豆泥。 烤盤一隻,將平鍋里炒熟的料放在下麵攤平,上面蓋上土豆泥,土豆泥上加些CHEESE。 烤箱預熱375度,放進去烤,30分鐘左右,土豆邊緣呈金黃色即可出爐。 |
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