| 笑哥:香煎鳕鱼(图文) |
| 送交者: 笑哥 2008年03月17日08:25:10 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
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俺也来点家常便饭,吹一吹俺家的香煎鳕鱼. 虽说靠海吃海, 捕鱼捉蟹, 但说老实话, 俺去海边钓鱼的瘾并不大. 这不,看着春暖花开的好景色, 看着人家提杆拎桶, 俺却理直气壮地跑进了农贸市场, 用腰包钓了一大堆的鳕鱼(Whiting Fish). 就俺个人体会, 这儿的鳕鱼味道很像国内的黄花鱼.清油生煎是最简便的吃法了, 虽然油大了一点, 但口感要比红烧的香多了! 方法嘛, 大家都晓的, 俺就不唠叨啦. 看图吧... 
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