說到吃,意大利簡直是"天堂"，估計無論啥口味的人，都能在意大利不知不覺地就吃個肚歪。對我來說，最好吃的是冰激凌。為什麽? 因為，我本屬於你求我，你給我錢，我都不吃冰激凌的人。但是，我竟會為意大利的冰激凌瘋狂。先想象一下這魅力有多大吧! 意大利冰激凌有兩大的特點：一個是香,尤其是栗子的,開心果的,巴西果的都巨好吃。我從來不但認為，而且吃冰激凌的時候也覺得是吃化學毒藥。但是，意大利 的冰激凌就是沒有化學毒藥的味道，很純很濃郁。另一個特點就是放進嘴裡就融化了。北美的冰激凌，嚼得人腮幫子疼，越嚼越覺得象是咬冰渣。如 果,你認為北美市場上那德國的XXX名牌也有我說的這兩大特點,等你吃了意大利的冰激凌,一定會顛覆你對冰激凌的固有認識。

據介紹,全意大利最好的是這個牌子，這一家。記住哦,到佛羅倫薩一定別錯過.

意大利香腸,還有這薄若蟬翼的臘肉別提多好吃了。剛去的時候，我不明白 為什麽意大利的三明治里沒蔬菜，也沒任何的這醬那醬。我心想：真窮，光那干肉有啥吃的呢？那知，我一吃就上癮了，原來這肉是越嚼越有味道，到最後，我甚至 起了要買它幾斤回來闖加拿大海關的念頭。意大利的橄欖油,奶酪也是一流的。第一次吃羊奶酪，真的很不同，非常細膩，也沒有那種幾里地以外就會熏倒一個排的 味道。回來後,竟然在加拿大找不到同樣口感的奶酪,非常的鬱悶。

意大利的葡 萄酒,用一個詞來形容就是醇香。在托斯坎尼（Tuscany),和一批德國朋友參加了一個"葡萄園"之旅,那感覺真叫爽。在園主家敞開喝,有吃肉的酒,有 沙拉的酒，有吃意大利麵的酒,有吃甜點的酒,還有各種各樣的葡萄酒醬。咱加拿大的尼亞加拉小鎮不也是產葡萄酒的名地嗎?,但是，如果和意大利相比,總是不 能同日而語的。

這張不是我拍的,是從網上搜來的。為什麽? 因為意大利的麵條太好吃，每次我都說要先拍照再吃，但是，沒有一次能克制住，沒等照就風捲殘雲的吃光了。意大利的意大利麵好吃主要有兩個原因,一是麵條是 手工現做的,二是那西紅柿醬里不知放了啥東東,它就是味道不一樣，濃鮮而不膩，沒有那種吃了以後覺得粘，一堵就是一天的感覺。因為麵條太好吃的緣故，以致 於我回來後宣布拒絕吃加拿大的意大利麵條,聲稱直到忘了羅馬的味道才進這裡的意大利餐館。我估計,這樣一來，沒準就把意大利麵在加拿大給徹底戒了。

這Pizza能不提嗎? 過去,我們老陝說:那比薩餅有啥吃的?不就是鍋盔饃上澆哨子呢！但是,那是對北美Pizza的精彩描寫。光看北美Pizza那比城牆轉角還厚的憨大餅，我就沒胃口了。但是，老陝對Pizza的傳神比喻完全不適用於意大利的Pizza。意大利的Pizza可謂是薄,脆,香。

Tiramisu一直是我甜點裡的最愛, 去意大利之前，我吃過最好的Tiramisu是我一位曾開過酒吧的意大利朋友做的。這次,吃了意大利上等的Tiramisu, 回來後我跟朋友說:"現在,你可以光榮退休了"。

我必須要說咖啡。談到咖啡，我想過很久，我發現我竟找不到一個恰當的形 容詞來比較,左推右敲，好像只有“天壤之別”比較恰當。意大利的咖啡是苦也香，甜也香。最絕的是泡沫，喝到最後一口，還是濃濃地貼在杯子壁上。但是,最確 切地比較還是要意大利人自己來說:"你們北美的咖啡喝着好像dirty water"（惡水）這話聽着有點兒惡毒，但我居然沒詞兒反駁他。咱們北美的咖啡也太悲哀了。

最後,帖一張我在佛羅倫薩"御用"咖啡吧的照片,懷念一下上午咖啡，中午冰激凌，晚上一杯小酒的小資日子