元宵 原料： - 黄油 50 克 - 香油 1 大匙 - 糖桂花 1 小匙 - 芝麻粉 80 克 - 糯米粉 约200 克 - 糖粉 3 大匙 做法： 1. 黄油用微波炉化开，依次加入糖粉，黑芝麻粉拌匀。再加入糖桂花拌匀成馅，放冰箱冷凉； 2. 把大小适量的馅，揉成球形，放冰箱冷冻成硬球，备用； 3. 利用冷冻的时间，把糯米面加水和出面团，覆湿巾醒15分钟； 4. 把糯米团分成约为1.5倍陷的大小，用手揿扁，包入一颗陷料，用手指赶着糯米皮不断收拢直至封住馅料，用手揉圆成元宵； 5. 把包好的元宵放到干糯米粉里滚一滚，收容器里冷冻起来； 6. 烧开水下出元宵，加糖桂花即可。也可以加酒酿，蛋花等喜爱的材料。 祝大家元宵节快乐！