女孩兒愛吃的零嘴__香酥提子條 感謝君之 今天快樂地在廚房忙了兩個多小時，幾乎感覺不到時間的消逝，烘焙前一系列的工作可謂繁瑣，可一旦你愛上了就覺得那也是一種快樂。香桃酥做出來了，可提子條還需冷凍一個半小時，烘焙是很能培養一個人的耐心的。 新鮮出爐的提子條太好吃啦,最近的甜點把老公樂得手舞足蹈的,實在是好吃啊！再也不吃冷藏的土司啦！把冷卻後的餅乾都裝進密封盒裡，留着周末出去野營吃。 【香酥提子條】 配料：黃油80克，細砂糖(或糖粉)80克，低筋麵粉220克，雞蛋50克，鹽1/4小勺(1.2克)，紅葡萄乾100克，泡打粉1小勺 烘焙：中層，200度，約15分鐘。 製作： 1、將黃油軟化後，分三次加入糖，打發到體積稍膨大，顏色變淺。 2、分三次加入打散的雞蛋，攪打均勻。每一次都需要攪打到黃油和雞蛋液徹底融合，再加下一次。 3、加入鹽，攪打均勻，攪打均勻後，應該呈濃滑細膩的狀態。 4、加入泡打粉、低筋麵粉和葡萄乾。 5、用手揉成麵團(成團即可，不要過度揉搓)，放在案板上，用擀麵杖擀成扁平狀,放進冰箱冷凍室冷凍1個半小時以上。 6、凍硬的麵團拿出來，用刀切成條狀，排入烤盤，烤箱預熱到200度，烤焙15分鐘左右即可。