如今什麼都實行DIY,今天就DIY個餛飩

先揉面,

3     cup高筋面

1     cup水（＋／－）,

1/2   tsb鹽,

1/2   tsb Baking soda

攪拌機里攪拌勻,一旁醒着去(其實是睡着去麼,怎麼叫”醒”?　哈哈)

ＣＯＳＴＣＯ買的去骨的豬前腿肉（看着很新鮮），切小丁,攪拌機裝個頭,絞成肉糜

肉糜加料酒,鹽,糖,蔥末,薑末,高湯,雞蛋,澱粉攪拌上勁

壓面機(很想買個攪拌機上連接的壓面機,可省點力, 可這個就是不壞,不捨得扔,繼續用)逐漸調到最後一擋, 壓出薄面片,用皮匝刀切割成方塊餛飩皮（不方正的再揉成團重壓）

加餡包裹

３CUP麵粉, 包１２０個左右

調個高湯,放入下好的餛飩,再滴點紅油,嗒嗒~~,很有成就感的說