继续高温天气，食欲不振，主妇都不愿意进厨房，做的饭越省事越好，今天上道3分钟就可以搞定的快手菜——豆豉鲮鱼拌苦瓜。这几天苦瓜相当的便宜，1.5元两根，很下火明目，适合熬夜看世界杯的球迷们。

　　做法：

　　1、苦瓜洗净后切成薄片。

　　2、放在一个微波炉适用的碗里，加点盐和适量开水，没过苦瓜片。

　　3、放入微波炉高火两分钟。

　　4、取出后将苦瓜放在冰水里冰一下，再拿出控干水分放在盘子里，这样吃起来更爽口。

　　5、加适量的豆豉鲮鱼拌匀即可。（塞北主妇的BLOG）