繼續高溫天氣，食欲不振，主婦都不願意進廚房，做的飯越省事越好，今天上道3分鐘就可以搞定的快手菜——豆豉鯪魚拌苦瓜。這幾天苦瓜相當的便宜，1.5元兩根，很下火明目，適合熬夜看世界盃的球迷們。

　　做法：

　　1、苦瓜洗淨後切成薄片。

　　2、放在一個微波爐適用的碗裡，加點鹽和適量開水，沒過苦瓜片。

　　3、放入微波爐高火兩分鐘。

　　4、取出後將苦瓜放在冰水裡冰一下，再拿出控干水分放在盤子裡，這樣吃起來更爽口。

　　5、加適量的豆豉鯪魚拌勻即可。（塞北主婦的BLOG）