这个甜点是从老美那儿学来的，当年那老美给我们trifle的做法，email是这样讲的，“See, I gave away the secret… it is very very simple, but looks impressive and tastes delicious.” 看， 百草也把这个秘密献给了大家。 我做这个甜点有五、六年了。我的一圈里的朋友，都知道我会做这个甜点。好像无论男女老少，也人人喜欢它，几乎是屡试不爽。

几年前，曾经招待过老公的同学，一家人已经被日本文化熏陶了十数年，那家的儿子，据他妈妈讲是很会吃。那天先去的餐馆吃饭，男孩子好像对西餐还可以接受，但明显可以看出，只是so so而已。回了家，一吃到我给的这个叫Trifle的甜点，只见他眼睛一亮，连连说，阿姨，好吃，好吃！

行了，先自吹自擂了一把，不过真的不是吹牛，就连不太爱吃甜点的老公，每次也会吃一小碗这个Trifle，这个甜点，的的确确又好吃，又易做。

Trifle做法：

原料：

1）Brownie mix一盒，按说明烤好，放凉（可以提前一天烤好）。

2）鲜草莓一盒（16oz）

3）Coolwhip cream两盒（8oz一盒，见图）

做法：

1）把草莓切碎（见图），可以按草莓大小一切四或者一切八。

• 备一个大的玻璃容器（主要是好看，大瓷碗也行）

2）拿一半brownie，切成小块，铺在容器底层（见图）

3）取一半草莓碎块，铺在brownie上，也是一层（见图）

4）用一盒coolwhip，铺在草莓上，又是一层（见图）

5）重复3）、4）、5）

大功告成了，请品尝！

开party时，我一般提前一天做好Trifle，盖上保鲜纸，放在冰箱里。Trifle放在冰箱中，可以保持3天。这个分量可以够15人左右，在盛给大家吃时，尽量让每人都有cream、草莓和brownie。切记：即使有人想再多添，也坚决不多给,想给也没了。

Brownie                              Coolwhip Cream

切碎的草莓                        铺一层brownie

加一层草莓                      再加一层cream（要盖满，我故意留一点给大家看）

做成了，可以party时给大家吃了（切记，要放到冰箱里保存）