| 杭州人最喜欢的汤面——片儿川 |
| 送交者: 水中鱼 2010年08月13日00:50:13 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
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原料 面条 猪里脊肉 雪菜 笋片 油 生抽 酒 盐 糖
做法 笋切片 ，肉切片，用酒，盐腌一下，雪菜洗净。
另用一锅，烧开水放面条，断生后捞出，过凉。 炒锅内放一半烧好的笋片肉片加水烧开，加面条，开了后盛出，放入碗中加炒好的雪菜笋片做料，撒葱段即可。 （鱼儿的私房菜馆） |
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