豬油炒芥蘭，來看原料咯，很簡單哈：

　　三層肉120克、芥蘭菜250克、大蒜5瓣、鹽適量

　　(原料的數量方面並不固定，請隨自己喜好增減～)

　　準備過程：

　　1、芥蘭菜摘洗乾淨瀝乾水備用。

　　2、三層肉切片備用。

　　3、大蒜切成蒜泥備用。

　　製作過程：

　　1、鍋燒熱，下切好的三層肉，不用下油，干煸出豬油。

　　2、豬油被高溫逼出後加入洗好的芥蘭菜翻炒至青菜軟身。

　　3、最後碼入適量鹽巴即可。

(凌尒尒的博客)