做法：

一、材料

用到了：黄瓜、葱、姜、蒜瓣、生抽、糖、盐、香油、辣椒酱、醋、生粉

二、准备

1、黄瓜洗净去皮

2、切滚刀

3、葱切葱花，姜蒜切末

4、根据自己喜欢的口味，调汁：清水、生抽、白糖、盐、生粉、葱花、醋

三、步骤

1、锅中放适量油

2、将蒜末姜末葱白部分入锅爆香

3、放黄瓜

4、稍稍拌炒

5、放前面配好的调味汁

6、大火拌炒

1、拌炒至汤汁稠

2、加少许辣椒酱稍稍拌炒

3、出锅吧

APPLE提醒~~

1、黄瓜刨皮的时候记得别把绿皮全部刨掉，稍稍留一点绿皮

2、喜欢黄瓜熟一点第4步就多炒一会

3、辣椒酱量不用放很多哈

4、调汁的时候记得用的是生抽，老抽颜色会比较深，不好看

（apple爱自己）