做法：

一、材料

用到了：黃瓜、蔥、姜、蒜瓣、生抽、糖、鹽、香油、辣椒醬、醋、生粉

二、準備

1、黃瓜洗淨去皮

2、切滾刀

3、蔥切蔥花，姜蒜切末

4、根據自己喜歡的口味，調汁：清水、生抽、白糖、鹽、生粉、蔥花、醋

三、步驟

1、鍋中放適量油

2、將蒜末薑末蔥白部分入鍋爆香

3、放黃瓜

4、稍稍拌炒

5、放前面配好的調味汁

6、大火拌炒

1、拌炒至湯汁稠

2、加少許辣椒醬稍稍拌炒

3、出鍋吧

APPLE提醒~~

1、黃瓜刨皮的時候記得別把綠皮全部刨掉，稍稍留一點綠皮

2、喜歡黃瓜熟一點第4步就多炒一會

3、辣椒醬量不用放很多哈

4、調汁的時候記得用的是生抽，老抽顏色會比較深，不好看

（apple愛自己）