居然出品：紫米青瓜小卷

材料：壽司紫菜幾張，米飯，紫米飯，竹簾，青瓜，紅蘿蔔，壽司醋（涼拌醋），芥辣，鹽 ，糖

準備：

1 先煲好一鍋米飯，我的是一個鍋里一邊放的白米，一邊放的紫米，等到煮好的的時候通通變成了三個顏色，左邊的2白色，中間的紫色，右邊的黑色！這個忘記拍個照留念勒！米飯慢慢放到半涼。

2 這個時候可以去煎雞蛋，喜歡肉的話可以順便烤點肉啊什麼的

3 順便把青瓜和胡蘿蔔切成小段，按照自己喜歡的就好，千萬別比你的手指還大啊

步驟：

再也沒有這麼簡單的主食啦，如果不在意外形是否完美，任何木有進過廚房的銀都能做

但是要求完美的話，又好像天天在廚房的銀也不一定能夠卷好！就像……居然一樣！

1 乾淨的砧板上鋪上竹簾

2 竹簾上鋪上紫菜，記住，是啞光面上，光面在下

3 我取了中間的淺紫色的米飯，用壽司醋（一調羹）拌均勻，我家毛有，用的是（涼拌醋：糖：鹽＝3：1：1兌開的）

4 拌均勻的米飯鋪一層在紫菜上面，用勺子壓實一點，四周流出一粒米左右的空白，最後尾巴哪個地方可以再劉多一點空檔。

5 準備好青瓜條，紅蘿蔔條，怎麼雞蛋不見了，明明好像是拍了圖圖的哈哈

6 鋪一片雞蛋在米飯上面，再方青瓜紅蘿蔔，我還加了點白米飯在上面哦

7 卷竹簾，前面用力點，壓實一點，切的時候比較好看

8 取走竹簾，剩下紫菜卷

9 切小塊！裝碟。配點壽司醋+芥辣，我家是用（涼拌醋：糖：醬油＝3：1：1）+芥辣

居然溫馨提示：

1 紫菜要把粗糙面放在上面與米飯接觸，光面在下，這樣捐出來的米飯很實很漂亮，不鬆散

2 不要貪多啊，米飯啊，材料通通的不要多，多了米飯就會從四面八方的跑出來的。

3 卷的時候前面的用力壓實一點，借竹簾用力忘前推，米飯卷的比較好看

4 找把鋒利的刀刀切壽司，要不捲的再漂亮的壽司也會變形！

5 如果家裡沒有壽司醋蘸壽司卷的話，可以用涼拌醋：糖：醬油＝3：1：1的比例，味道就和壽司醋的一樣啦

（居然）