经典北方菜【土豆烧茄子】的做法 |
送交者: 水中鱼 2011年11月09日22:03:37 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
原料:土豆400克、茄子400克、肉400克、肉酱1碗。 1、茄子洗净,掰成小块铺在最底层。五花肉切片,用肉酱腌一会入味备用。 2、土豆去皮切块,放在上面。 3、土豆涂满烤肉酱。 4、最后把肉片铺在最上面,加一碗骨汤(没有就用水),盖好锅盖,中火烧到锅边冒起后,转文火烧30分钟。 (YOYO) |
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