材料：排骨500克、酸豇豆200克

    调料：盐、油、蚝油、生抽、糖

    做法：1、排骨洗净，加盐、油、蚝油、生抽、糖腌制30分钟

          2、酸豇豆加温水浸泡30分钟，去掉酸涩味

          3、酸豇豆切0.5厘米的段

          4、取一蒸碗，底部铺一层酸豇豆

          5、然而放入腌过的排骨

          6、在排骨上面再撒一层酸豇豆

          7、电压力锅中，倒扣一盘子，将蒸碗放入锅中，蒸30分钟即可

     厨房小语：用电压力锅蒸肉菜，省时省力，可是有的电压力锅中不带蒸架，你可以在锅中放一只耐热的盘子，然后再放上要蒸的菜就可以了

（梅依旧）