韩式凉拌红薯粉条,泰式凉拌包菜 |
送交者: 冷无冰 2011年06月20日23:52:02 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
来源: suezi-q
韩式凉拌红薯粉条, 2 LB红薯粉条, 用开水煮软, 沥干, 倒入一大盘里, 拌入酱油和麻油, 各1 红甜椒, 绿甜椒, 胡萝卜, 甜洋葱, 切丝, 用点油炒软, 加入大盘里, 1 LB 包心菜,切丝, 用点油炒软, 加入大盘里 1 LB 菠菜叶, 开水烫过挤干, 加入大盘里 1 LB 蘑菇, 切片, 用了crimini/baby portabella mushrooms, 用点油炒软, 加入大盘里 7-8 绿葱, 切段, 用点油炒软炒香, 加入大盘里 1.5 LB 牛肉切片, 用1/4 c Yoshida Gourmet Sauce 冰箱里腌过夜, 先爆香大蒜, 下去炒熟, 最后加入酱油, 麻油, 糖, 胡椒, 熟芝麻, 拌匀. 泰式凉拌包菜 1 棵包菜,切丝, ½ 红洋葱,切丝, 1胡萝卜,切丝, 6 青葱花, 3 番茄, 切片, 1 把香菜,切碎, 2 TB 薄荷叶,切碎, 2 TB 九层塔,切碎, 3 TB 橄榄油, 以上拌匀, 浇上酱汁, 再拌匀. 酱汁: 按自己口味再调整, 4 -6 泰小辣椒, 4-6 蒜, 3TB 青柠汁, 3TB 鱼露, 3TB 椰糖, |
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