最近家里厨房整容，原来的煤气炉换成了Induction Cooktop（电磁炉），这样只有不锈钢锅和铁锅才能用，原来的众多帅锅 - 炒锅炖锅蒸锅基本都淘汰了。这些日子俺天天到处看锅买锅，和帅锅打交道，可开心了，橱柜里已经快挤满了。

铸铁锅（Cast Iron）这几年挺流行，俺每次去商店只要有机会就会在各式铁锅面前流连一阵子。一直没买的原因就是太重了，一般在12-18磅左右，还有就是价钱也不菲。

俺看中了一款德国双立人厂家的珐琅彩铸铁锅，锅子的颜色大胆而鲜艳，看起来很诱人。据说这个锅入得厨房，出得厅堂，防止贫血，保证健康。

用过大铁锅的朋友们给俺支支招，好用吗？是买还是不买？ 俺这次要做到从容理智，不被表面现象迷惑，不想买了以后热情高涨，用几次后就打入冷宫。

上一篇文章：傻姑爷系列 - 背诗