原料：

　　雞胸肉、木瓜1/2個、鹽、姜、蒜末、澱粉、料酒。

　　做法：

　　1、雞胸肉切成丁，加一小勺鹽、一小勺澱粉、一小勺料酒，將雞丁醃製一下。

　　2、木瓜去皮切丁，豌豆用開水焯一下撈出淋水。

　　3、鍋內放油，油五成熱的時候放入薑末和蒜末，爆出香味。

　　4、加入雞丁翻炒。

　　5、待雞丁變白之後放入木瓜和豌豆翻炒。

　　6、最後再調入鹽就可以了。

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