天氣漸漸涼了， 

喝碗疙瘩湯，

暖暖的，很舒服， 

尤其是一個人

不想在廚房大幹一場的時候

疙瘩湯里

蔬菜，蛋白質，碳水化合物都有了， 

營養全了，

一道菜搞定一頓飯。

麵疙瘩是這樣練的

用大碗裝麵粉（我這次摻了一點全麥粉），水龍頭開到最細的水流，斷斷續續接水，一邊用筷子攪和， 把面和成小麵團（如果麵團過大可以用手揪開)，和好的麵疙瘩是這樣的。

白菜香菇肉絲疙瘩湯

用蔥姜末熗鍋，加少許鹽，炒肉絲，白菜絲， 香菇絲,   炒成八成熟， 放一邊待用。

燒開水（最好加半杯雞湯增加鮮味）後， 下麵疙瘩煮，同時不停攪動，防止麵疙瘩結大塊， 開鍋後， 下炒好的白菜香菇肉絲，攪攪勻， 蓋鍋蓋中火煮3-5分鐘， 加胡椒粉，鹽調味起鍋， 很香的一大碗。

西紅柿雞蛋疙瘩湯

可以用蔥熗鍋後， 我媽是先炒西紅柿， 再加水煮麵疙瘩，打雞蛋， 調味。

我這次是直接用高湯煮切小塊的西紅柿，水開後下麵疙瘩， 基本煮熟後加打散的蛋液， 加鹽，香油， 香菜， 調味起鍋。

其它兩種口味的疙瘩湯，請點擊下圖