也许很多人不知道，我是吃了会胖的人。为了保持身材，除了运动，饮食也需要注意。以下是我"减重时"的食谱，给大家参考。

　　减重如果不搭配运动，是比较辛苦的，也容易遇到停滞期。建议大家还是每天要30分钟以上的有氧运动，紧实曲线，较不容易复胖，肉也不会鬆。

　　饮食方面，成功瘦下来之后就不需要这麽严格了。在维持期，如果这餐吃多了，之后的几餐就要知道忌口。而减重时的饮食就是要自我控制。每次遇到说"我没毅力"，"我忍不住"的人问我怎麽办，答桉其实就是，你没有那麽想瘦。

　　早餐(择一)

　　*起床后先喝一杯500ml温开水，让肠胃开始蠕动。起码20分钟再进食

　　1. 烤全麦吐司一片(不加牛油，可加一点点花生酱)，水煮蛋一颗，脱脂牛奶一杯/无糖豆浆(300ml内)

　　2. 芭乐或蕃茄一个、水煮蛋一个及不加糖浓咖啡一杯

　　3. 大燕麦粥，水煮的蛋白一个，香蕉半根

　　4. 茶(不加糖和奶)，连皮的猕猴桃(用水果刀将表面的绒毛轻轻刮除，蒂去掉，连皮吃。可清宿便)，全麦的饼乾2片

　　中餐(择一)

　　1. 水煮/烤去皮鱼类或鸡胸肉，水煮青菜，水果一份(番石榴，苹果，大西红柿)，杂粮饭(燕麦，糙米，五榖类)，水煮青菜

　　2. 凉拌豆腐，生菜沙拉(不加沙拉酱，可加水果醋)

　　3. 红薯/南瓜一份，水煮/烤鱼肉去皮一份，水煮蔬菜

　　4. 黑咖啡，全麦饼乾两片，硬起司一片，蛋一个

　　晚餐(择一)

　　1. 蔬菜汤(芹菜，西红柿，红萝卜，捲心菜，菰类，花椰菜)，可加少许盐。水煮蛋一个

　　2. 一点去皮/烤水煮低脂鱼肉/鸡胸肉，水煮蔬菜，蒟蒻丝(无卡路里，可多吃增添饱足感)

　　3. 水果拼盘(选择甜度低的水果，例如苹果，大西红柿，番石榴，西柚，杨桃)

　　4. 水煮青菜，海带豆腐汤

　　注意：

　　1. 晚餐应于晚上8点或是睡前5小时内吃完(按照个人生活作息)，严禁宵夜，酒，油炸类，甜食，泡麵，醃渍类，含糖饮料与零食

　　2. 三餐定时，不能吃到全饱，觉得不饿了即止。先吃蔬菜或喝汤，细嚼慢嚥

　　3. 粥粉麵饭属于精製淀粉类，减重时应避免摄取，晚上严禁

　　4. 每天要喝水2500~3000C，小口慢喝。不喜欢喝水的人，可用不加糖的茶代替水。或是在水中加新鲜柠檬汁增添风味，摄取维他命C，顺便美白

　　5. 减重时要避免一切酱料，也不能吃烹调后呈膏状或是勾芡的羹类食物。盐可以适量加(水煮蛋白加一些盐可以避免胀气)薑葱与胡椒无所谓

　　6. 肉类一定要去皮，避免内脏类和足部(爪，蹄，翅)，要选瘦肉

　　7. 不要让自己饿太久，少量多餐。有点飢饿感就吃一点点东西(例如几颗烤过不加盐糖的杏仁或杏仁，不加油盐的爆米花，糖分低的水果，生红萝卜或是芹菜棒)。熬饿太久会容易暴饮暴食;减重的秘诀不在于吃多少，而是吃什麽与怎麽吃

　　8. 可以尽量吃的食物：菰类，丝瓜冬瓜，木耳，蒟蒻，蔬菜，薏仁，海带等。注意烹调方式避免放油

　　9. 除了蔬菜，其他食物的分量请自我挑战。与其问"所谓的一份是多少?"，不如问自己"我要让它是多少?"少一些当然比多一些好;请不要欺骗自己，吃饱了一斤肉或是消灭了一颗西瓜，然后还说是一份

　　每个人所需的减肥食谱并不相同，我提供的食谱只能做为参考，有疾病者请先与医师讨论。

　　自己的身体状况应该多了解，并参考搭配运动所需的热量。如果你是吃货，那麽运动量就要增加;没有不动又多吃还能瘦的。

　　找到最适合自己的方式，按照自己的状况来规划自己的饮食，减重才能持久。

crystal.mura