過去幾年時光，南北合飯店開辦周末“隨你吃”午餐。真的是便宜好吃樂壞亞城吃貨氣死其他飯店老闆不負責任。周末供應大量北方麵食，蔥花餅，韭菜盒子，油條，牛肉餅，芝麻餅，小籠包，玉米餅，冷麵，豆腐腦，素十錦，紅燒牛筋，麻辣魚片，椒鹽大蝦，干扁四季豆，炒河粉，各種冷菜，洋洋灑灑，不下幾十種美味食物。

區區七元，吃個盡興，吃個肚圓，吃個可口，吃個順心，吃得高興。

那個時候，盼着周末。周末一定會。要麼自己悄悄進城，摸進去獨吃獨樂，享受一下誰也不理誰也不看的境界。要麼呼悠幾個朋友一起邊吃邊聊，熱熱鬧鬧，驅散一下一周的鳥氣煩心霉氣。

真得感謝老闆老蒲夫妻啊（大概是這個姓吧）。老蒲早幾年在中國城內開的小鋪子“南北合”以量大味道不錯著稱。吸引了眾多食客進城。不論是周末還是平日，快餐食坊里只有他家門口擠滿吃貨們。沒有別的招兒，量大好吃，誰不用算帳也知道這生意作的老闆賺的不多吃貨們興高采烈的.

在中國城不大的大排擋那裡，經常可見到亞城名人出沒，比如老鍋，圍棋，老夫等168筆名們。也見過幾個中國飯店老闆周末中午帶全家在南北合那裡點菜。周末更是擠滿年輕的學生們來這裡聚會吃飯。讓俺這種老吃貨都自覺不在周末去跟年輕人搶飯吃。不然的話，一個老幫子坐着吃，周圍都是年輕人，有點妨礙市容麼。

對於俺們廣大亞城老華僑吃貨們，南北合飯店絕對是物有所值還絕對超值的地方。誰家會周末不好好休息折騰做一堆飯菜啊。 北方人喜歡吃的麵食好吃，便宜可是費功夫啊。自己作半天，剁菜剁肉合面稈皮，油燒火烤，汗流浹背，再弄個滿廚房亂七八糟的，這吃一頓喜歡吃的成本也太大了。不是材料成本，那不值幾個錢。是時間，功夫，耐心的成本大。再說，除非你就是喜歡作飯，樂在作不在吃，那還說的過去，忙活中找樂嘛。可是，象俺們這種只想吃懶得作的吃貨們，再好吃的東西，樂趣在於坐在那裡吃，純欣賞美食。自己一旦動手作的話，就把樂趣變成苦工了。 所以，吃貨麼, 可以分成二種。第一種是上流吃貨，專門找東西自己作，把烹調作為樂趣愛好，享受動手動腳的樂趣，再享受食品的樂趣。這種吃貨，俺佩服，可是不想跟着走。第二種是以俺為代表的懶惰型吃貨們。上面剛說第一種吃貨們是上流，那麼對應的就該說下流了吧？不過，俺不能說自己是下流吃貨。這原因，讀者也理解。說別人上流有品，那是恭維。可決不能說自己下流作對比麼。所以，咱自己定位定性為懶惰型，恰當而不自貶。懶惰型吃貨們只想享受食品的美味，但是絕對不想自己動手動腳找麻煩。俺們一般是豎着耳朵聽傳說，在報紙上瞪着眼睛看菜譜，四處尋找好飯店，進去坐着吃，純享受。我估計，去南北合飯店的，大多數是這種類型的吃貨們。

南北合最後時光已經成為亞城華人的聚合場所。周末去吃飯的時候，經常見到認識的，面熟的朋友們。常有人拿筷子一指，你瞧，那位是咱社區的僑領阿貓，他旁邊那位是某協會的阿狗，對面坐的是那一高一矮一胖一瘦是咱亞城開會坐主席台的名角阿豬和阿驢猴。對了，最角落裡坐的那位戴帽子戴口罩背對門口的是亞城黨代表阿蘭。

嘖嘖，俺經常感嘆的不吃了。原來想見亞城名人得來南北合啊。難怪去了幾年的華人基督教北堂，咱還是沒有認識幾個名人。去的地方不對，自然見不到名人了麼。早知道食品還有名人效應，咱北堂的王狗剩大牧師應該騰出一間房給老蒲辦個北堂南北合，那樣的話，大家吃完飯，再聽王狗剩大牧師調坎一通主的偉大光榮正確，那才叫做心滿意足，周末過的多有意義啊。北堂早就人滿為患了。

誰知道老蒲哪根筋轉錯了。丫居然把南北合店給賣了。老蒲這手太狠了。你不想作生意了，可是俺們廣大吃貨們還想接着吃訥。一下子，說關就關了。弄的俺們吃貨們很失落啊。周末再也沒有地方去享受作為懶惰型吃貨的樂趣了。

福建鄉親們倒是開了幾家管飽的飯店，可是滿屋子都是墨西哥的階級弟兄姐妹們，跟到了墨西哥縣城一樣的感覺啊。擠進去一看，也沒有啥可口的可吃。

老蒲關店為什麼，俺一直在瞎猜。 估計不是老蒲包了小三把錢給小四造成的國共內戰之類的原因。最大可能是俺們吃貨們把老蒲給坑的：俺們吃的太多，老蒲收的錢太少。老蒲又愛面子不吭聲。最後堅持不住，索性悶一肚子氣關店讓大家誰也吃不成了。要真是這樣，老蒲就不太夠意思了。兄弟們雖然不是有錢人，但是多出二塊錢還是沒有問題的。所以，老圃應該早就提價到十塊錢，照樣每個周末人擠人的。沒別的原因，喜歡你店裡東西的，肯定會接着來，沒人在乎多花二塊錢。這樣，如果按照每人多收二塊算，老蒲周末可以多收一千呢。完全可以接着開,照樣會是咱亞城華人聚會的場所麼。而且，吃貨們,老蒲, 皆大歡喜，各有所得，黨滿意，人民高興。多好一個和諧局面啊。小胡和小習同學知道後，肯定派薄二爺來取經亞城華人黨組織是如何維穩安定一群老吃貨們。

呼籲老蒲趕緊休息幾天再出來重開南北合。讓俺們亞城廣大愛國愛黨吃貨們早日找回吃喝玩樂的好時光。

當然，俺也不得不說，南北合關門，對俺個人也有好處：減肥成功，體重少了二十磅訥。老蒲啊，你也有功勞麼。