| 懒人版叉烧酥 |
| 送交者: 小野君 2013年10月05日20:38:50 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
|
新鲜出炉的叉烧酥馅料浓滑,饱满欲滴, 又酥又香,但是做酥皮点心程序比较复杂,用现成的puff pastry就解决了这个问题.
材料： puff pastry一合(可以做18 个)（美国超市dessert冰柜里有）, 叉烧肉,洋葱 做法: 叉烧肉切小粒，洋葱切小粒, 油2茶匙烧热，倒入洋葱,爆香;倒入叉烧肉,叉烧酱1.5大匙，糖1茶匙，白胡椒粉1/6茶匙，生粉1茶匙加水1.5大匙拌匀。炒到汁浓，出锅冷凉备用。 一张puff pastry可以切成9小方块,放上1.5大匙叉烧馅，半边图上蛋液，对折捏起成叉烧酥角柸,将做好的叉烧酥角柸放入铺了烤盘纸的烤盘上，刷上蛋液，用叉子在上面叉两次，撒上少许黑芝麻.( 酥皮角烤前用叉子叉孔，这样烤制过程不易造成变形甚至破皮)
375F的烤箱，烤20分钟。如是上色不好，开Broil低档1到2分钟上色即可. 这款精致的点心男女老少，东西方人都喜欢,做法简单,非常适合好吃懒人一簇 zt |
|
|
|
|
 |
 |
| 实用资讯 | |
|
|
|
|
| 一周点击热帖 | 更多>> |
|
|
|
| 一周回复热帖 |
|
|
|
|
| 历史上的今天：回复热帖 |
| 2012: | 各位大娘，问个问题：你们有没有听说玉 | |
| 2011: | 好吃: 又到五谷丰登时： 吃核桃 | |
| 2010: | 极品大肉凉菜——蒜泥白肉 | |
| 2010: | 晚餐与疾病的 「不解之缘」 | |
| 2009: | 好吃：中秋鱼块（愉快） | |
| 2009: | 走近了才知平凡，走近了才知伟大 | |
| 2008: | 幸福剧团: CCCP餐馆 (图文) | |
| 2008: | 贤夫良父 ---- 一个中国女婿美国郎的素 | |
