| jiansenlu：燒茄子 |
| 送交者: jiansenlu 2013年10月31日09:12:21 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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不是正宗的燒茄子。 自己想的。加了點海鮮。 1) 把茄子切塊。 2） 蔥， 姜， 蒜切快 3） 加油入鍋， 加蔥， 姜， 蒜爆香， 加茄子， 料酒，醬油，胡椒粉 4） 蓋上， 悶至快熟， 加入扇貝， 魚豆腐。 5） 悶熟， 裝盤。 錄像-燒茄子
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