超市中國來的糯米粉三代，每袋600克，三代黃片糖，每袋400克。備好三層蒸籠屜。三袋糯米粉放少量純淨水拌潤，將鍋放入掰段的黃糖，加入少許水（不加水純糖化糖時會焦糖發苦）開煮，待糖煮化後兌入少許濕潤的糯米粉攪拌勻，往蒸托裡面抹油墊上芭蕉葉，一層一層往裡加年糕稠漿弄好關蓋，開蒸，歷時一個小時20分起蒸鍋，把大碟抹油，將每層籠屜蒸托裡帶蕉葉的年糕移翻扣到油碟上，完整好看漂亮光鮮的年糕就在大碟上。三碟，一碟敬天一碟敬佛一碟自己。午夜剛剛做好。