昨天在工作單位休息室里午後閒聊,聊起吃的話題來。他們告訴我,他們吃野豬,說肉是粉紅色的,味道鮮美。他們吃羊尾巴,等。有人問我吃不吃老鼠和貓,我立即大皺眉頭,告訴他們別說吃,連想都不敢想。有人說韓國的富人吃狗。過去曾有人特地問我,你們吃狗肉嗎?我告訴他們,我只吃豬肉和牛肉,連羊肉都不吃,甭提狗肉了;我的意思是,不是不能吃,而是我不喜歡吃。我還告訴他們,韓國人吃豬尾巴,我相信一定好吃,但是,對我而言,一鍋豬尾,肯定會讓我反胃。
我非常明確這麼一點,什麼該吃,什麼不該吃,根本沒有一個絕對的標準(當然以對身體無害為前提),純粹是個習俗問題。西人不吃狗肉,是他們養狗,對狗有特別感情,而不是狗有什麼特別不同於其他動物的東西;如果狗有什麼特殊的話,那是人賦予的,而不是狗本身具有的, 而這是因民族文化而不同。西方人吃牛肉,但是,在印度,牛是神聖的東西,屠宰牛和吃牛肉,在那裡是大逆不道;那是印度人和他們的文化賦予了牛以神聖的意義。 如果有中國人,在海外待了一段時間,回到國內,以為是“洋人了”,對自己國家指手畫腳,這個不對,那個不好,這樣的假洋鬼子,只是笑柄而已。
In Rome, do as the Romans do. 在海外,尊重當地文化習俗是非常重要的,你絕不能因為飲食文化習俗的不同而堅持和人家做對,那是不妥當的,嚴重的還會觸犯法律。但是,我們一定要明白,文化並沒有一個統一的標準,尊重本民族傳統和尊重其他民族文化,兩者是一樣重要的。簡單說,在印度絕不能吃牛肉,但離開了那裡,那就牛排,五香牛肉,牛肉湯,隨你吃了。牛肉是如此,其他也一樣。
飲食文化是如此,其他文化領域,何嘗不是如此?一個沒有文化自主性,沒有獨立頭腦的民族,是可憐的民族,是適合做家傭的民族,這樣的人群,永遠是低頭曲膝的群體, 也是最容易被人家KICK的群體
。
人啊,be true to thyself!