昨天在工作单位休息室里午后闲聊,聊起吃的话题来。他们告诉我,他们吃野猪,说肉是粉红色的,味道鲜美。他们吃羊尾巴,等。有人问我吃不吃老鼠和猫,我立即大皱眉头,告诉他们别说吃,连想都不敢想。有人说韩国的富人吃狗。过去曾有人特地问我,你们吃狗肉吗?我告诉他们,我只吃猪肉和牛肉,连羊肉都不吃,甭提狗肉了;我的意思是,不是不能吃,而是我不喜欢吃。我还告诉他们,韩国人吃猪尾巴,我相信一定好吃,但是,对我而言,一锅猪尾,肯定会让我反胃。
我非常明确这么一点,什么该吃,什么不该吃,根本没有一个绝对的标准(当然以对身体无害为前提),纯粹是个习俗问题。西人不吃狗肉,是他们养狗,对狗有特别感情,而不是狗有什么特别不同于其他动物的东西;如果狗有什么特殊的话,那是人赋予的,而不是狗本身具有的, 而这是因民族文化而不同。西方人吃牛肉,但是,在印度,牛是神圣的东西,屠宰牛和吃牛肉,在那里是大逆不道;那是印度人和他们的文化赋予了牛以神圣的意义。 如果有中国人,在海外待了一段时间,回到国内,以为是“洋人了”,对自己国家指手画脚,这个不对,那个不好,这样的假洋鬼子,只是笑柄而已。
In Rome, do as the Romans do. 在海外,尊重当地文化习俗是非常重要的,你绝不能因为饮食文化习俗的不同而坚持和人家做对,那是不妥当的,严重的还会触犯法律。但是,我们一定要明白,文化并没有一个统一的标准,尊重本民族传统和尊重其他民族文化,两者是一样重要的。简单说,在印度绝不能吃牛肉,但离开了那里,那就牛排,五香牛肉,牛肉汤,随你吃了。牛肉是如此,其他也一样。
饮食文化是如此,其他文化领域,何尝不是如此?一个没有文化自主性,没有独立头脑的民族,是可怜的民族,是适合做家佣的民族,这样的人群,永远是低头曲膝的群体, 也是最容易被人家KICK的群体
。
人啊,be true to thyself!