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校園紀事: 從木須人造肉到假冒MD
送交者: afafafaf 2004年01月08日19:49:21 於 [教育學術] 發送悄悄話

記得以前上學的時候, 食堂又一道菜叫木須肉,是我的最愛,是雞蛋炒豬肉絲,不過差不多是最貴的菜,雖然愛吃卻也不能每天都賣,我家境不富。
算起來這道菜還算是食堂里最實惠的菜了,大家都愛買。 大學食堂大家是知道的,它總是想辦法多賺你一點錢,黑着呢。 所以呢, 有一天,我們就發現買來的木須肉中多了一種細絲,黃黃的,吃起來有點肉的味道, 又不太像肉,口感差一點,有點嚼蠟的感覺, 食堂師傅告訴我們, 這叫人造肉,是植物蛋白造的,免費贈送的。好,免費贈送當然不吃白不吃了. 誰知道,No free lunch。過了一段時間, 我們發現, 木須肉中的真豬肉越來越少了,人造肉卻越來越多了,大家都議論紛紛, 終於有一天,木須肉中的肉只有人造肉了, 木須肉成了木須人造肉, 我們忍無可忍,去找食堂師傅理論,食堂師傅你們找我們負責人吧。 負責人就負責人, 誰怕誰,你知道負責人說什麼嗎?
負責人說:乍的了? 有啥問題嗎?
我們說:木須肉中的豬肉怎麼成了人造肉了?
負責人:木須肉的肉有說一定是豬肉嗎?它也可以解釋成人造肉啊。
我們:那你為什麼不寫木須人造肉啊?
負責人:為什麼不能寫木須肉啊,我告訴你,人造肉也是肉,首先, 它和豬肉含有一樣的主要營養成分蛋白質,脂肪更少,更有利於健康, 是衛生部推薦的動物肉替代品, 你看, 我們這裡還有證書呢, 是經過委員會(大概是所謂Board)批準的喲。
我們:那你為什麼還賣那麼貴啊?
負責人:人造肉也是肉,動物肉是動物造的,人造肉是人造的,難道不是更高級嗎?我們並沒有提價阿。再說了,都有同樣的營養成分蛋白質,吃進去在你身體裡的功能可一點都不少啊。
我們:啊??

好好, 就算說不過你,不買總行了吧?於是這個木須(人造)肉從此漸漸無人問津,最後呢, 只好摘牌。 後來據說換負責人, 又有了木須肉的牌子,但是我們還都是不敢買,怕買到味同嚼蠟的人造肉,大概是負責人知道了人造肉的故事, 就把牌子換成木須豬肉, 好了,這下貨真價實樂。大家這才又開始買木須肉吃。


其實所謂MB和MD等同就象木須人造肉之於木須肉, 人造肉,不管它所含的蛋白質高於或等於豬肉, 到人體內是否功能一樣, 人造肉永遠是人造肉,木須肉這個肉字默認的就是豬肉,也就是雞肉牛肉的肉, 而不會是人造肉的肉。 MB,不管他所學差不多等同於MD,也能看病也好, MB永遠都是MB, MD這個D默認的就是學位的Doctor, 也就是PHD的D,而不是醫生的D。混淆人造肉和肉的人,和混淆MB和MD的人如出一轍,其目的都是想以假冒的產品去謀取非分的利益。

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