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版主:Yiyi11
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手抓餅
送交者: 沿途 2018年01月22日18:25:45 於 [健康生活] 發送悄悄話

健康功效

雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

食材用料

麵粉180

雞蛋一個相剋食物

玉米油適量

少許

適量

手抓餅的做法

  • 手抓餅的做法圖解1

    1.麵粉中間加入一個雞蛋,少許鹽,適量溫水

  • 手抓餅的做法圖解2

    2.揉成光滑的麵團,靜止20分鐘

  • 手抓餅的做法圖解3

    3.麵團分小份

  • 手抓餅的做法圖解4

    4.擀薄,刷一層玉米油

  • 手抓餅的做法圖解5

    5.切條,再刷一層玉米油

  • 手抓餅的做法圖解6

    6.慢慢合攏一起,慢慢拉長

  • 手抓餅的做法圖解7

    7.從一端捲起

  • 手抓餅的做法圖解8

    8.再擀薄

  • 手抓餅的做法圖解9

    9.平底鍋刷一層玉米油,煎至兩面金黃即可

  • 手抓餅的做法圖解10

    10.還做了一個大的

  • 手抓餅的做法圖解11

    11.小的不夠薄,所以有點糊了

  • 手抓餅的做法圖解12

    12.第二個做的比較好

小貼士

玉米油可以其他食用油代替
雞蛋可放不放,放了比較香
沒有平底鍋可以用電餅檔
小火慢慢煎至,餅擀的越薄越好


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