食材用料

腰果甜椒炒雞柳的做法

• 1.雞胸肉先從中間片開，再切半厘米左右的條

  
  

• 2.加入花雕酒

  
  

• 3.加入生抽，磨入海鹽

  
  

• 4.磨入黑胡椒碎

  
  

• 5.加入澱粉

  
  

• 6.抓勻入味醃製十分鐘

  
  

• 7.青紅椒去籽，切細條

  
  

• 8.雞柳薄薄地裹勻麵粉

  
  

• 9.少少的一點油

  
  

• 10.雞柳入鍋煎至兩面金黃出鍋

  
  

• 11.另起油鍋

  
  

• 12.加入紅尖椒爆香

  
  

• 13.雞柳回鍋略微翻炒一下

  
  

• 14.加入青紅椒翻炒

  
  

• 15.加鹽

  
  

• 16.加入生抽，繼續翻炒一會兒

  
  

• 17.最後加糖翻炒均勻

  
  

• 18.最後加入腰果翻炒入味即可出鍋

  
  

• 19.一道美味的腰果甜椒炒雞柳就做好了

  
  

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小貼士

1、雞柳醃製時間不宜過久，入味即可。
2、煎制雞柳時油只要一點點，這樣更健康，口感也非常不錯。
3、醃製時加入粗一點黑胡椒碎，吃起來口感很棒，提香很關鍵。