| 端午开始,可以每天小饮半杯 |
| 送交者: Storm_show 2018年05月27日00:45:41 於 [健康生活] 發送悄悄話 |
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端午节快到了,说到端午节,有幾东西必不可少,那就是龙船、粽子和黄酒。吃粽子,赛龙舟是为了纪念屈原,喝黄酒说是为了压邪。中医来看,这和人的身體随季节的变化产生的需求有关。 人的身體会随节氣的变化而变化。但有时候,身體有时候会有点跟不上趟。 传统文化所说农历五月初五端午开始到五月二七的天地交泰九毒日,实际上就是夏至(今年是公历6月21日农历5月17日)前後节氣转换,天地能量场有比较激烈的变化,容易出现疫戾之氣,身处其中的人也容易感天时而出现身體调整上的不適应,即天地阴阳变化会调动人體氣血大范围分布变动,如果调动出现问题,人就会出现不舒適或生病。 可能导致问题的原因就是氣血的运行不畅。酒者行氣活血也,所以喝黄酒的习俗背後其实是简单的中医道理。为了健康,为我所用。女性因为特殊的體质原因,以及懷孕生子,相比男人更容易在身體裡产生瘀滞,容易氣血周行不畅。 作为女性,可以在这个时节里小饮黄酒,来打开身體的通路。在碗中倒入热水,取酒杯,倒入半杯黄酒,把酒杯置入热水中,烫3分钟,酒会开始温热。取出酒杯,一口口喝下去,暖胃暖心。 那为何选择喝黄酒呢? 徐文兵、梁冬对话《黄帝内经》有讲到要喝酒最好喝点黄酒,节选如下。 徐文兵:红葡萄酒啊我是这厶看,最適合幾千年来我们看它实践,最適合中国人體质的酒並不是红葡萄酒。 梁冬:那是什厶呢?黄酒? 徐文兵:就是黄酒。你看一个东西你先看它的材质。红酒拿什厶酿的? 梁冬:红酒拿葡萄嘛。 徐文兵:葡萄是什厶? 梁冬:葡萄不就是葡萄吗? 徐文兵:葡萄是果还是实? 梁冬:哦,明白了,明白了。这个果它是已经消耗过了。 徐文兵:果是果肉。 梁冬:对。 徐文兵:对吧,那我们的黄酒拿什厶酿的? 梁冬:種子。 徐文兵:種子是实嘛。 梁冬:是胚胎。 徐文兵:是有生命力、是能{再繁殖出生命的东西酿成的。所以…… 梁冬:属於生命的早期,果子就是生命的晚期。 徐文兵:我记得香港前一段时间一说我家裡有酒窖,藏多少瓶红酒,这个那个的。其实與其那岸ㄕp买点黄酒。黄酒温了喝以後, 还能补益心氣…… 还可以活血祛寒 关於这一方面,医药学家李时珍早有论述:“少饮则和血行氣,装神禦寒……”。黄酒具有活血祛寒以及通经活络的功效,因此在冬日容易感觉到手脚冰◥漱k性尤其適合。夏日到处空调兇猛,黄酒温经散寒,喝了还可抵禦寒冷的刺激,从而预防感冒。 另外,人的胃病往往源於夏季,因为氣候炎热吃冷食比较多,容易伤胃。在一些沿海城市,人们喜食海鲜,海鲜味美但性寒,多吃容易造成胃寒,而黄酒性温,温寒相抵便 疾患之虞。在南方,夏天比较潮湿,湿氣比较重,喝黄酒能发散湿氣。黄酒酒精度数非常低,但也要注意量,一次饮用100—200克为宜。 还可以抗衰老 不同於其他的酒精饮品,在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中,黄酒中的营养價值是最高的。经过研究发现,女性在平时適量的饮用黄酒,可起到美容的作用,而且如果能{长期坚持饮用的话,还能起到抗衰老的功效。 而且,易於消化 黄酒含有许多易被人體消化的营养物质,如:麦芽糖、葡萄糖、脂类、高级醇、维生素及有機酸等。这些成分经贮存,最终使黄酒成为营养價值極高的低酒精度饮品。 能{促进子宫收缩 黄酒又称为米酒,是水谷之精,因此性质属温热。对於一些刚刚生产完的产妇而言,適量饮用可祛风活血、避邪逐秽,同时还有利於恶露的排出、促进子宫收缩,特别是对产後受风等有舒经活络之用。 喝的时候,配一点话梅就完美了 黄酒有发散的作用,而话梅的酸可以稍作收敛,所以黄酒最好的搭配是话梅。还有人会用黄酒加桂圆,加姜丝,或荔枝、红枣同煮能益氣补血缓解月经不调、贫血和腹泻。 最後记住,是小饮。 |
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