無非幾種可能：(1)確實素食地區癌病率高(目前所知與此不符，故需進一步調查)，(2)雖然試驗得出某物質易導致突變，但癌症率不高，那說明還有其它原因。(3)等等等等。過去見過嗜好肉食(不是一般正常吃肉)腸癌高的報道。現在的素食高40%未見過，有社會統計？素食者是少數群體，純素食極少數，統計不易，觀察倒有一些。目前觀察似與此研究不符，所觀察到問題是飲食不當易貧血，多用紫甜菜、菠菜、紅莧菜、紅豆之類。