如果翻閱醫院給的手術後康復小冊子，你會發現一再強調要多吃水果蔬菜。

水果蔬菜的介入是手術後合理營養飲食不可缺少的元素，也是手術後快速康復的關鍵。但是，在眾多的水果中，吃什麼好呢？

經過三次手術後吃水果的經驗，我要把冠軍頒發給我的蘋果，菠蘿，獼猴桃水果湯。

先說蘋果，因為它豐富的維生素和酸，讓它的營養價值和食療價值都很高。蘋果不但被譽為“大夫第一藥”和“全方位的健康水果”。而且，蘋果熟吃還有一個好處是潤腸。

再說菠蘿，菠蘿除了豐富的維生素A.B.C.鈣，磷，鉀等礦物質，蛋白質含量也很高。而且，”菠蘿腕酶“能分解蛋白質，溶解阻塞於身體組織里的纖維蛋白和血凝塊。菠蘿除了營養豐富，還有利尿，消食，止瀉的作用。因為菠蘿屬於微寒的水果，煮一下對胃腸功能弱的人有好處。但是，吃菠蘿一定要先用鹽水浸泡20分鐘，以防對菠蘿過敏的人出現腹痛，腹瀉，嘔吐等情況。

三說獼猴桃，獼猴桃不但含豐富的維生素，而且，獼猴桃中的微酸能促進腸胃蠕動，減少漲氣。還有，獼猴桃所含的精氨酸能幫助傷口癒合。但是，因為獼猴桃含有大量的蛋白酶，所以不要空腹吃。還有，獼猴桃一定要買熟的。熟獼猴桃的標準就是吃到嘴裡沒有澀的味道。

蘋果，菠蘿，獼猴桃湯做起來非常簡單，切塊兒放水煮即可。你可以根據自己身體的狀況選擇每樣水果量的搭配。原則是，如果你身體弱一些，蘋果就多放一點兒。如果你吃菠蘿有生命危險，就不要加菠蘿。病中聽自己身體的反應很重要。

蘋果，菠蘿，獼猴桃湯煮好後，如果對你來講味道太酸，可以放一兩勺兒蜂蜜。

你可以連水果和湯一起吃，也可以把水果當水果吃，把湯當果汁來喝。這個湯可是比任何的果汁都有營養。

如果你心愛的人在手術康復中，不妨給她/他作一個窩心又營養的蘋果，菠蘿，獼猴桃水果湯。為什麽不呢？：）

手術後食譜(一）康復路上好伴侶-藕粉

手術後食譜(二）通氣排便好助手-蘿蔔雞湯